Unsere
BIO-PRODUKTE
Als BIO-Lebensmittel werden Lebensmittel aus der ökologischen Landwirtschaft bezeichnet. Der Begriff ist in der EU gesetzlich definiert. Diese Produkte müssen aus ökologisch kontrolliertem Anbau stammen, dürfen nicht gentechnisch verändert sein und werden ohne Einsatz von chemisch-synthetischen Pflanzenschutzmitteln oder Kunstdünger angebaut.
Unsere Philosophie
BIO ist für uns mehr als nur auf chemische Hilfsmittel zu verzichten. Wir arbeiten BIO dynamisch, halten uns nach dem Mondkalender und setzen viele pflanzenstärkende Präparate wie Komposttee, Schachtelhalm-Brennesselextakt, Gesteinsmehle und Mikroorganismen ein.
Ein ganz besonderes Anliegen ist uns dabei der Boden. Dort arbeiten wir zum Beispiel intensiv mit Begrünungen in den Obstanlagen, um einerseits eine gute Bodenstruktur zu schaffen, den Wasserhaushalt für die BIO-Marillenbäume zu verbessern und anderseits aber auch mit Begrünungspflanzen Stickstoff und andere Nährstoffe zu erzeugen.
Diese Qualität spürt und schmeckt man in unseren Produkten! Da wir zu 100% nur Hofeigenes Obst verarbeiten kommt es auch öfters vor, das ein Produkt nicht verfügbar ist.